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È ora di im­bot­ti­glia­re! Pro­ta­go­ni­sti: una bar­ri­que (usa­ta); i ros­si del­la Can­ti­na So­cia­le di Ro­ve­ré del­la Lu­na; in par­ti­co­la­re: due da­mi­gia­ne di Te­rol­de­go; una da­mi­gia­na di Pi­not Ne­ro; una da­mi­gia­na di La­grein; di­ver­se bot­ti­glie dei vi­ni ci­ta­ti; il con­cet­to di Cu­vée (in­te­so co­me blend). Me­to­do­lo­gia: mi­sce­la­re (to blend) i vi­ni nel­la bar­ri­que (piaz­za­ta in una can­ti­na adat­ta… Continue reading Cuvée Terpinola 2008